バードリサーチの元スタッフの佐藤望さんから、コーヒー豆をもらいました。
事務所にいるみんなでいただきました。フルーティーな香りが強くとてもおいしかったです！
このコーヒーは有名なコーヒー産地であるインドネシア産の豆ですが、特に栽培方法に特徴があります。自然の森に近い状態で樹木と農作物を一緒に植えて持続的な農業生産を行うという方法で栽培されたものなのです。こうした栽培はアグロフォレストリー（森林農業、混農林業など）と呼ばれ、持続可能な農業として注目されています。
アグロフォレストリーの農地は在来の森林性鳥類の生息場所になるため、最近は野鳥に配慮したコーヒー栽培をする農園も増えてきています。バードリサーチでは、フィリピンの山岳地帯で焼き畑によって森林が失われた場所に植林をして、野鳥が棲める環境でコーヒー栽培をする農園作りに協力しています。詳しくはこちらのニュースレターをご覧ください！
